シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 写真ギャラリー 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
『シカゴで食べる』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
日本料理
レストラン・ガイド
ベスト3
レストランの手引き
シカゴの食べ物

食料品店

食材対訳表
ベーカリー
珈琲・お茶
チョコレート
調理用換算表
BBQ
ワイン
アフタヌーンティー
ブランチ
食の特集
用語集
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  シカゴのレストランガイド
エリア別

料理の種類別

ベスト3 レストランの行き方 食に関する特集 日本料理

Brother's Ribs
758 W Euclid, Palatine MAP 847-776-7427

ハーパーカレッジの近くにあるEUCLIDとQUENTINのコーナーにあるショッピングモールの中にあるこじんまりしたBrother's Ribsは外観は単なるBBQポークのテイクアウト系の雰囲気。でもここのお店のBBQリブはあの有名なNAPERVILLEのRIB FESTでも優勝した事のあるほど。骨離れの良い柔らかいお肉もいいけど、なんと言ってもこの秘伝のソースが甘すぎず、スパイシーすぎず、まったりとしてちょっと酸っぱいところがなんとも美味しい。店内に彼らが出品した全米各地のリブ・コンテストでの入賞記念のバナーがいっぱいぶら下がっている事でもそのうまさが垣間見れる。

特にオススメなのはランチタイムにあるBrother's Ribsにフレンチフライとコールスローが付いてくるもの。このコールスローが、ファンにはタマラナイ美味しさ。また、骨からガリガリ食べるのがちょっと。。という人はリブじゃなくって、柔らかいとろけるようなRIB TIPSもオススメだ。

このお店のオーナーの話によると彼らのリブが柔らかいのは豚の右側の肉だけを使っているからだとか。彼らが子供の頃から見てきた飼育用の豚達はいつも左の腹を下にして寝ていたそうで、それが美味しさの秘訣の一つなんだそうだ。それに科学的根拠があるかどうかは知らないが、美味しいことには間違いない。

店内は小さいのでディナーにはあまりむかないが、色んなディナー・セットがあるので、テイクアウトして楽しむのにいいかも。それにやっぱりリブを食べるにはビールが無くっちゃね。

それからリブファンなら既にご存知の事とは思うけど、リブを食べる時は備え付けのウエット・ティッシュで手を拭かず、ちゃんとトイレで手を洗って良くすすごう。備え付けのウエット・ティッシュは便利だが、結構香水のニオイが強いので折角のリブのフレーバーが台無しになってしまうからだ。エッ?フォークとナイフで食べるからイイ?駄目駄目。リブは口の周りをベッタリにして指に付いたソースを舐めながら食べるのが醍醐味ってやつだよね。

これがそのBBQリブです。騙されたと思って是非足を運んでみてください。このソースの味には感激してもらえるはずです。
店内には色んなコンテストで入賞した記念のバナーが沢山たれさがっています。
こちらは骨の無いリブ・ティップ。こちらもトロケルような柔らかいお肉が抜群の美味しさです。

HOUR:

月−土: 11:00am - 9:00pm
日: 1:00pm - 9:00pm
お勧めのシチュエーション:
軽いデート・ファミリー
服装:
カジュアル
お値段:
¢
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
Copyright:2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. mail: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.