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Brazil Express  
1045 S. Roselle Rd. Schaumburg MAP 224-353-6315

Schaumburgにある「Brazil Express」 は、ブラジルのグリル料理“シュラスコ”のお店です。バフェ・スタイルのサラダ・バーに、好きなだけお肉や魚のグリルが食べられるシュラスコは、料理の品揃えが豪華なので値段の高い所が多いのですが、ここは比較的リーズナブルに楽しめることもあって人気があります。中でもランチ価格で心ゆくまでシュラスコを堪能できる、木曜と金曜のお昼の食べ放題は見逃せないということで、今回はその様子を取材してきました。奥行きのある店内は、シックな木目調のインテリアでまとめられ、エレガントな大人の雰囲気たっぷりです。

まずは、サラダや前菜の並んだバッフェ・バーをのぞいてみました。サラダ類には、パスタ・サラダやシーザー・サラダ、ポテトサラダ、チキンサラダ、りんごサラダ、そしてパセリやトマト、きゅうりのみじん切りをドレッシングで和えたブラジルの“タボーリ”と呼ばれるサラダなどがありました。またスライス・トマトやアスパラガス、ブロッコリーなどの蒸し野菜、チーズやサラミの盛り合わせのほか、レモン風味のティラピアやビーフ・ストロガノフ、ブロッコリーとチーズのスープなどの色んなお料理が揃っていてすっかり嬉しくなってしまいます。

メインのシュラスコは、テーブル上にある緑色のカードをホルダーに挿しておくと、サーバーさんがそれぞれの肉料理を順にテーブルまで持ってきてくれます。好みの厚さにカットしてもらえるPicanha Prime Sirloinは中が綺麗なピンク色のミディアム・レアで、お肉の質の良さを感じますし、シンプルに塩コショウで味付けしたGarlic Steakは、食欲をそそるニンニクの香りと肉の深いうまみがたっぷり詰まった肉汁が絶妙です。また、小振りのChicken Legは、お肉がホロッと骨から外れるほど柔らかく下味が中まで染みわたり、ジューシーなSausageは、パリッとした皮の中にオレガノなどのハーブやスパイスの効いたジューシーな味わいがたまりません。お昼のシュラスコにはこの他にBottom SirloinやTop Sirloin、Parmesan Pork、Chicken Brest with Baconなど9種類のお肉が用意されています。お肉を十分食べ終わると、最後に完熟のパイナップルの串刺しを持ってきてくれるのですが、これがびっくりするほど瑞々しい甘さのあるもので、最後のお口直しにはぴったりでした。

 
デザートはテーブルまでサンプルを持ってきてくれるので、その中からオーダーします。Creme BruleeやCreme de Papaya、Brazilian Flan、Triple Layer Chocolate Mousse Cake、New York Cheesecake、Key Lime Pie、Tiramisuなどがあるのですが、どれもバフェの後に食べるサイズとは思えないボリューム!選んだ Brazilian Flanは、濃厚で香ばしいキャラメル・ソースがかかった、卵黄たっぷりの懐かしい日本のカスタード・プリンによく似ていて、あっさりと頂けました。

ディナー・バッフェでは、肉料理にFilet MignonやFilet Mignon with Baconの2種類が加わり、更に上質なお肉を堪能することが出来るそうです。カジュアルな値段なのに、しっかりとしたシェラスコと豪華なお料理が好きなだけ、気兼ねなく楽しめる「Brazil Express」は、ロマンチックなデートからグループ・パーティ、家族団欒まで様々なシーンで使えそうな嬉しいレストランです。

(10/07/2013)

バフェ・バーには色鮮やかな野菜やサラダ、前菜、スープがたくさん並んでいます。
ワインソースのマッシュルームとビーフ・ストロガノフ。 それぞれ違った味わいのある4種類のサラダ。 お肉につけるソースは3種類(Chimichurri, Spicy Salsa, Horseradish Cream)あります。
サイドのCheese Bread。濃厚なチーズのコクがくせになります。 クリーミーだけどさっぱり食べられるMashed Potetoes。 まるでデザートのようなFried Bananas。
お肉を食べる用意ができたら、この緑のカードをホルダーに挿してスタンバイ。 シュラスコはこんな風に1種類ずつテーブルまで運んできてくれます。 好みの厚みに切ってくれるプライムサーロイン。
塩コショウのきいた、シンプルな味わいのガーリックステーキもお勧め。 お肉はどれも柔らかくでジューシーでした。 最後には完熟のパイナップルを切り分けてくれます。
実物のサンプラーの中から選ぶことのできるデザート。 大きなBrazilian Flanは懐かしい日本のカスタードプリンのよう。 シックな木目調でまとめられた店内はエレガントな大人の雰囲気。

HOUR:

ランチ
木&金 11:30 am - 2:00 pm
ディナー
火−木: 5:00 pm - 9:00 pm
金: 5:00 pm - 9:30 pm
土: 4:30 pm - 9:30 pm
日: 2:00 pm - 8:30 pm
お勧めのシチュエーション:
ランチ、ディナー、ファミリー、デート、合コン、会食、日本から家族が来たとき
服装:
カジュアル(昼)、スマートカジュアル(夜)
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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