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Bonefish Grill  
180 South Roselle Road, Schaumburg MAP 847-534-0679
フランチャイズなので上記以外にもイリノイ州内にはロケーションがあります。詳しくはウェブサイトをご覧ください。

今回紹介するおしゃれなシーフードレストラン「Bonefish Grill」は、東部地方を中心に全米展開しているフランチャイズで、イリノイ州には今回訪れたシャンバーグ店のほかにAlgonquin、Northbrook、Skokieなどにも店舗があります。シャンバーグ店はSchaumburg RoadとRoselle Roadの角にあるSchaumburg Town Square Centerの中にあり、シーフードレストランらしい魚の形をした取っ手の回転ドアを押して入ると、ハードウッドのシックなデザインのインテリアになっています。入ってすぐのところにあるバーエリアでは、編集部が訪れた時も大勢でワインを楽しみながら話に花を咲かせている女性グループがいたほど、気軽に仲間と楽しむのに良さそうです。

ダイニングエリアはお店の奥にあり、こちらは全体的に照明を落としてゆったりと食事を楽しめるようになっています。テーブルにつくと出てくるパンはサワドーブレッドでした。サーバーが一緒に出てくるブラックオリーブのバジルペーストをテーブルにおいてあるオリーブオイルと混ぜてくれるので、それにつけて食べましょう。

アペタイザーにはCrispy CalamariとBacon Wrapped Sea Scallopsをオーダーしました。クリスピーカラマリは身の部分だけではなく足の部分も入っていて、カラッと揚がった衣は、多少時間がたってもサクサクのまま。程よく塩気も付いていますが、一緒に出てきたタイソースやマリナラソースをつけて食べるとまた違った味が楽しめます。カラマリはレモンを絞るときに種が出ないようにネットがかかっていましたが、このような小さな気配りがこのお店の随所に散りばめられています。ホタテのベーコン巻きはとっても大きなホタテを使用しており、カリカリしたベーコンは柔らかいホタテとの食感ギャップを美味しく引き立てています。ホタテの上に乗っているホースラディッシュのソースもスパイシーすぎず、食べた後に味覚を刺激し、ベーコンとホタテの味を邪魔しません。さらに、一緒に添えてある甘すっぱ辛いマンゴーサルサチャツネがこの一品をよりいっそう盛り立てています。

メインにはその日のスペシャルのImperial RockfishとChicken Marsalaを選びました。シーフード店の場合、スペシャルには常時メニューにのっているわけではない新鮮な魚を特別入荷した時にのるわけですから、見逃すわけにはいきません。Imperial Rockfishは淡白な味ですが表面はカリッと焼いてあり、ソースはこってりしているのに、うまく調和していてとても美味しい一品でした。チキンマサラはローストしたチキン、プロシュートハム、マッシュルームの上にマサラソースがかかっていてマサラの香りもよくこちらも食欲をかきたてます。メインに付いてきたスープは、コーンチャウダーでしたが、具がたっぷりと入っていて食べるスープという感じでした。サイドに選んだPotatoes Au Gratin(ポテトグラタン) は、ポテトを重ねチーズとパン粉をのせてオーブンで焼いてありました。もう一つのサイドであるSteamed Vegetable Medley(蒸し野菜)は、蒸しすぎる野菜がダメな私にもパーフェクトな歯ごたえで、野菜のうまみがしっかりとわかる調理加減でした。

デザートはCreme Bruleeを試したのですが、カリカリにキャラメライズされた表面はほろにがく、下のクリームは他のレストランやお店のクリームブリュレよりもやわらかめでトロトロとしています。一緒にすくって食べると甘いクリームにほろ苦いキャラメルがとっても合う一品でした。

マンゴーサルサチャツネが癖になるホタテのベーコン巻き
さくさくの食感がたまらないクリスピーカラマリ
バジルの香りとブラックオリーブがとってもマッチしています。
飲むというよりは食べると言ったほうがいいほど具沢山なスープ。
すべてが新鮮でナッツも入っていました。あっさりとしたサラダ。
ロックフィッシュのあっさりに合うクリーミーなソースのスペシャル。
マサラの香りが食欲をそそるチキンマサラ。
とってもトロトロのクリームブリュレは是非。
ハーウッドで統一されたシックなデザインの店内

HOUR:

月−金: 4:00 pm - 10:30 pm
金−土: 4:00 pm - 11:30 pm
日: 11:00 pm - 10:00 pm
お勧めのシチュエーション:
軽いデート・合コン・日本から家族が来た時
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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