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Bobby's  
695 Deerfield Rd. Deerfield
MAP 847-607-9104

今回ご紹介する「Bobby's」は、インテリアと食事に定評のあるアメリカン・ビストロのお店です。お洒落な雑貨店やレストランが集まるDeerfiledのショップモールの一角にあるこのレストランは、シンプルな外観とは裏腹に、店内は赤と黒を基調にしたモダンな内装でまとめられています。バー・カウンターとテーブル席、ブース席があるので、いろんなシーンに合わせて使えますが、落ち着いて食事ができるように、座り心地と背もたれの高さにこだわったブース席は、特にゆったりできてお勧めです。

最初に運ばれてきたテーブル・サービスの大きなサワードウ・バゲットは、見た感じよりも柔らかくてシンプルな味わいが◎。サイドにみじん切りのニンニクがたっぷり入ったガーリック・バターのディップがついてくるのですが、これが意外にさっぱりとしていてこちらもグッド。パルメジャン・チーズとオリーブオイルも入っているので風味がよく、素朴なパンの美味しさをより引き立ててくれます。アペタイザーに頼んだSalmon Pastramiは、カリカリに焼いたポテト・パンケーキにハーブ・クリームチーズと、肉厚のスモーク・サーモンがのっています。外側はクリスピーで中はモッチリとしたポテトパンケーキは、ほんのりと甘味があり、スモーク・サーモンの塩気とハーブ・クリームチーズのまろやかさがベストマッチで、今回の取材班のイチオシ・メニューでした。隣のテーブルの人達が頼んでいた、南国ムードたっぷりな見た目のCrab Saladも気になったので、注文してみました。これは真っ赤な完熟トマトをくりぬいたものに、ミントやネギをあわせた蟹のサラダをお洒落に盛っています。爽やかな香菜と、甘さと酸味を兼ね備えたハニー・ライム・ドレッシングが上品で、見た目も味も涼し気なサラダでした。

メインにはFish TacosとCarbonaraのパスタをオーダーしました。フィッシュ・タコスはアンチョチリでマリネしたスコティッシュ・サーモンのグリルを、柔らかいトルティーヤで包んでいます。チリの辛みとトッピングのドライ・リコッタチーズのアクセントもあって、組み合わせは悪くないのですが、肝心なトルティーヤに臭みがありイマイチでした。ガーニッシュには、パラッとした炊きあがりのメキシカン・ライスがついています。カルボナーラ・スパゲティはアルデンテでお願いしましたが、柔らかめに茹でられていたのが残念。ただ、濃厚な黄身と優しい甘さの生クリーム、細かく刻んだベーコンの塩気がうまく絡んだソースは美味で、二人以上でシェアしても余るほどのたっぷりのボリュームは嬉しいポイントでした。
 
最後に10種類以上あるデザート・メニューの中から、Pecan BlondieとTiramisuを選びました。ピカン・ブロンディは、薄いクラストにしっとりとした生地、そしてブラウンシュガーでソテーしたピカン・ナッツがのっています。ナッツの深い香ばしさが大人っぽい味わいに仕上げているので、ほんのりと苦いコーヒーにピッタリです。チョコレート・ソースとラズベリー・ソースで鮮やかにデコレーションしたティラミスは、ほろ苦いココアと舌にまとわりつくようなクリーミーなマスカルポーネ・クリームがとっても贅沢。スポンジにはタップリのブランディーが染みているので、洋酒の風味がよくて最後の〆にお勧めのデザートです。
 
「Bobby's」では料理にあわせたカクテルや、ワインの種類も豊富ですので、お酒を楽しむラウンジとして利用するのもよさそうです。気分が盛り上がるスタイリッシュなバー・レストランですので、ちょっとお洒落をして出かけてみてはいかがでしょう。ちなみにFacebookでは、その日のスペシャル・メニューが確認が出来ますので、行く前に一度アクセスしてみてください。

(11/17/2014)

テーブル・サービスのバゲットとガーリック・バター。

ポテトパンケーキにスモーク・サーモンをのせたSalmon Pastrami。 ゴージャスな見た目のCrab Saladは見た目も味も爽やか。
Fish Tacosは何故かトルティ-ヤに気になる匂いが…。具材の組み合わせが良いだけに残念。 ボリューム満点のCarbonaraは子供も大好きな優しい味。 ピカン・ナッツの深い香ばしさが癖になるPecan Blondie。
クリーミーなマスカルポーネ・クリームをたっぷり使ったTiramisuは贅沢な味わい。 赤と黒を基調にしたモダンな内装。 広々としたお洒落な空間です。

HOUR:

ランチ
月−金: 11:00am-4:00pm
ディナー
月−木: 4:00am-10:00pm
金&土: 4:00pm-11:00pm
日  : 4:00pm−9:00pm
お勧めのシチュエーション:
ランチ、デート、ディナー、パーティー、日本から家族が来た時
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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