シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 写真ギャラリー 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
『シカゴで食べる』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
日本料理
レストラン・ガイド
ベスト3
レストランの手引き
シカゴの食べ物

食料品店

食材対訳表
ベーカリー
珈琲・お茶
チョコレート
調理用換算表
BBQ
ワイン
アフタヌーンティー
ブランチ
食の特集
用語集
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  シカゴのレストランガイド
エリア別

料理の種類別

ベスト3 レストランの行き方 食に関する特集 日本料理

Biaggi's  
2752 Showplace Drive, Naperville
MAP 630-428-8500
1524 South Randall Rd. Algonquin MAP 647-658-5040
20560 North Rand Road, Deer Park
MAP 847-438-1850

<ネーパービル店版>

今回は、いくつかのローカル紙でも“Best Italian”として取り上げられているBiaggi’s のNaperville 店に足を運んでみました。ネーパビル店はShowplaceの映画館やちょっとしたブティックが立ち並ぶお洒落な一角である『Naperville Crossing』 の中にあります。

ネーパービル店も、店内は落ち着いた大人のレストランという感じが醸し出されていますが、実はキッズメニューも10種類以上そろっているファミリー・フレンドリーなお店です。

アペタイザーにはウェイターさんが勧めてくれたCrab and Lobster Al Fornoをオーダー。これは蟹とロブスターの身をマスカルポーネチーズとほうれん草でサックリと混ぜ、オーブンでこんがり焼いた熱々のディップ。それをパリパリのフラットブレッドにのせて食べるのですが、フラットブレッドにはニンニクの味がしっかり付いているものと、ちょっとピリ辛のレッドペッパー味の2種類があります。とにかくアペタイザーとは思えないほど大ぶりで、プリプリした蟹とロブスターを味わうことができて大満足。特にレッドペッパーのフラットブレッドと食べると適度な辛さが食欲をそそるアクセントになり、ついついお皿を空にしてしまいました。今回はPinot Grigioを頼んだのですが、ワインにもよく合うアペタイザーでした。ビアジスでは$20のボトルから$150のボトルがありますが、グラスで飲めるものもセレクションが多く、気軽にお料理とペアリングが楽しめるのも嬉しいですね。

数種類のアペを少しずつ味わいたい人には一番人気のAntipasti Trioがお勧め。定番のカラマリとをはじめ、ソーセージとほうれん草をニンニクバターでいためたものをマッシュルームに詰めたStuffed Mushrooms, そしてイタリア料理には欠かせないブルシェッタの3種類が楽しめます。サクサクっと軽〜く揚がったカラマリはトマトとマスタードベースの2種類のソースで。Stuffed Mushrooms はガーリックの風味がかなり強めのアペタイザーですが、大きなマッシュルームの中に更にこまかく刻んだマッシュルームの食感も口当たりが良く、ブレッドクラムも香ばしいのでなかなか美味しくいただけました。クラストが大きめのブルシェッタは、トマト、バジル、チーズ、それにバルサミコビネガーを使ったシンプルなもので、バルサミコビネガーの香りが口いっぱいにひろがるさっぱりとした一品でした。

さて、パスタですが、今回オーダーしたCapellini Di Mareはシーフード好きにはたまらないパスタ・ディッシュ。大ぶりの海老、貝柱、柔らかいイカ、そして、あさりにムール貝などのシーフードが、辛めのトマトソースにたっぷり入っています。パスタはAngel Hairですが自分の好きなパスタにかえることも可能です。とにかく魚介類のウマミがふんだんに出たピリ辛のトマトソースは、パスタによく絡まっていてお味もグッド。そして、イタリア版おふくろの味として知られているSpaghetti and Meatballsもお勧め。一口では食べられないほど大きなミートボールは、それだけでも満足のいくボリュームで、ジューシーな肉汁がたっぷり。やわらかな甘みのある玉ねぎと酸味のきいたトマトが程よく調和したこのお店のホームメードトマトソースは、看板ソースの一つなのだそうです。 

メインにはシェフのお勧め、Osso Bucoを。バターのように骨から身がとろけ落ちるような柔らかい子牛肉の料理は、セロリ、ニンジン、玉ねぎなど、たっぷりの野菜と赤ワインソースで何十時間もこつこつじっくり調理されており、プロのこだわりを感じます。サイドについてくるジャガイモのニョッキも毎日シェフが手作り。モチモチした食感がたまらない一品です。

デザートはクラッシックなティラミスをお忘れなく。エスプレッソの風味がたっぷりなのに、マスカポーネチーズのまろやかさのおかげでニガ味は全くありません。でも、リキュールの味がしっかりしているのでどちらかとういと大人向けです。一緒に頂いたカルーア酒との相性も◎。

パンの種類も豊富 はウェイターさんが勧めてくれたディップ 魚介類のウマミがふんだんに出たピリ辛のトマトソースパスタ
身がとろけ落ちる柔らかい子牛肉 リキュールのきいたティラミス エレガント、かつカジュアルな店内
   
落ち着いた雰囲気のバー    

<Deer Park店版>

Rand 沿いにあるDeer Park Town Centerモール の一角にあるBiaggi’s はエレガント、かつカジュアルなイタリアンレストラン。イリノイ州のブルーミングデールに最初の店舗が出来て以来、中西部を中心に展開しているチェーン店で、色んな雑誌などで“ベストイタリアン”等の称号を与えられています。店内には落ち着いた雰囲気のワインルームが設けられており、ワインテースティングをするのにリーズナブルなお値段でその部屋を借りることもできます。また、ちょっとしたパーティーができるプライベートルームやフルバーも完備しています。

テーブルに通されるとウエイターからとても親切で細かいメニューの説明があります。そしてパンが出てくるのですが、ここでは少しガーリックの入ったオリーブオイルにロマノチーズ、パルメザンチーズとブラックペッパーが入ったものにパンをつけて食べます。アペタイザーには定番で、美味しいと評判のカルパッチョも悪くないですが、程よくグリルされたイカCalamari Alla Grigliaが美味しいです。イカがやわらかくてバルサミコビネガーが良いアクセントになっているし、一緒についてくるサラダ菜とトマトと一緒に食べてもさっぱりした口当たりでとってもグッド。

Mussels Pomodoro はムール貝をガーリックと白ワイン、そしてトマトブイヨンで蒸したもので、個人的には少し塩辛いかなとも思える一品でしたが、トマトベースのソースにムール貝のウマミがたっぷり出ているのでパンにつけて食べるのをお勧めします。

スープを飲みたい気分だったらなんと言ってもSherry Tomato Soup が一押し。クリーミーなトマトスープには玉ねぎが程よい甘みをかもし出し、シェリーワインが香りを豊かにしてくれています。のど越しも良く、クルトンが香ばしいこのスープをスキー場なんかで飲んだら芯から温まりそうという取材班の声もありました。

パスタだったらFettucini with Lobster は外せません。イカ墨の練りこまれた黒フィットチーネにマッシュルーム類とロブスターの風味が豊かな一品で、ちょっとぴり辛のクリームソースもアルデンテに仕上がったパスタと相性が良くお気に入りのデイッシュになることでしょう。その他にもトリコロールカラーのパスタをリコッタチーズで巻いてトマトクリームソースで焼いたSeafood Rotolo は他ではあまり食べたことにないディッシュで、パスタの上にたっぷりと魚介類がのっているのとクリーミーでまろやかなソースが印象的でした。

全体的に何を食べても美味しいここのお料理だが、ピザだけはパン生地の部分がチューイーすぎて歯ごたえが硬く感じるためか、あまり取材班には人気がありませんでした。

デザートではクラッシックでシンプルな美味しさが広がるWhite Chocolate Bread Puddingは甘すぎず、ホワイトチョコレートソースがコンデンスミルクの様な感じ。もっとさわやかな食後のお口直しが欲しい時にはIce Cream Sundaeがいいかもしれません。

ケータリングはもちろんのこと、ワインとランチを楽しむイベント、ワインと4〜5品のコース・ディナーを楽しむ特別イベントなども用意されています。イベントについての詳細は電話で問い合わせてみてください。

お洒落なワインセラーでは貸し切ってワイン・テイスティグ・パーティーもできます。 パンも色んな種類のものを出してくれます。 勿論イタリアン・ビールも
アペにはグリルされた柔らか〜いイカを是非! ムール貝のうまみが出ているのでパンを付けてね。 ちょっと珍しいトリコロールパスタのシーフード・ロトロ
イカスミ・フェトチーネのロブスターソースは病みつきになるかも 正統派デザート、アイスクリーム・サンデー ブレッド・プッディングはちょっとシツコイかな?

HOUR:

ロケーションによって違うのでホームページをチェック!
お勧めのシチュエーション:
軽いデート、合コン、接待、ファミリー
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
Copyright:2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. mail: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.