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  シカゴのレストランガイド
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Amore Mio
1457 Palatine Rd Hoffman Estates
MAP 847-358-5506

Hoffman Estates のPalatine 沿いにあるAmore Mio はRose Plaza の中にあるこじんまりとしたイタリアンレストラン。家族経営のこの小さなレストランはトラディショナルイタリアンに少しコンテンポラリーな要素を含んだ料理を出してくれる。外観からは想像もつかないような小洒落たインテリアは、「へ〜、こんなお店がホフマンにもあったんだ」と思わせる。

我々が訪れた際にはシェフからのコンプリメンタリーとしてブルシェッタが出てきたのだが、新鮮なトマトにガーリックやオリーブオイルとバジル、そしてパルメザンチーズがたっぷりとのったこのブルシェッタはシンプルだが取材班一同が目を見合わせるほどに美味。シェフの技量の片鱗を感じさせる。

アペタイザーには Calamari Alla Griglia を是非トライしてもらいたい。香ばしくグリルされたイカにレモンをぎゅっと絞って食べると、口いっぱいに美味しさが広がる。ガーリックやバージンオリーブオイル、そして時間をかけて作られたバルサミコビネガーのソースともよく合う。Melenzane Crocante というのは、からりと揚げた茄子にゴートチーズやトマト、サラダ菜をあわせたサラダ感覚のユニークな一品。ゴートチーズはそれほどしつこくないし、バジルビネガーのソースの風味がとってもイケル一品。

アペタイザーとコンプリメンタリーの出来に感心した取材班はメニューにはのっていなかったがペロンチーノを頼むことにした。ぺペロンチーノはスパゲッティにオリーブオイルやガーリック、そしてチリペッパーを合えた非常にシンプルなもの。しかしシンプルなだけにゴマカシが効かないので、シェフの腕をみるのに使うイタリアン・ファンは多い。『必ずアルデンテにしてくれ』と頼んで出てきたぺペロンチーノは抜群の味付け。味付けだけなら郊外屈指と言っても良いだろう。しかしパスタのゆで具合が残念ながらほんの10秒ほどの差だろうがゆで過ぎだった。

その日のスペシャル、Linguini with Seafood and Tomato Sauceは酸味が少なくまろやかなトマトソースが一行を虜にしたが、残念ながらパスタはこちらもアルデンテから程遠かった。結論:味の付け方や、料理に対する情熱は非常に評価できるお店だ。しかしパスタの湯で具合がイマイチなので、何度か通ってでも向上させたいお店である。つまり、味に関してはそれだけのポテンシャルのあるお店だという事。

サービスは二重丸を与えても良いほど行き届いているこのお店では土曜日にランチがあり、日曜日には20名から70名までのプライベートパーティもできる。(要予約)

シェフコンプで出てきたブルシェッタ。シンプルだが、編集部からは感嘆がもれた 是非お試し頂きたいグリルド・カラマリ。バルサミコの風味が抜群 茄子の使い方もとっても上手
味はピカイチ!パスタのゆで方が「おっしい〜!」ペペロンチーノ。それでも特筆の価値あり。 白ワインソースとケーパと一緒に頂く子牛肉のソテー 酸味が少なくまろやかなトマトソースが良いリングイーニだったが、パスタのゆで方は残念。
デザートはチョコレートスフレとティラミスを賞味。どちらも及第点だが、特筆するほどのことはない。(普通に美味しいという感じ) ね、小洒落た雰囲気でしょ?

HOUR:

月: 4:00pm-9:00pm
火−木: 4:00pm-9:30pm
金&土: 4:00pm-10:00pm
日: 定休日
お勧めのシチュエーション:
軽いデート、合コン、接待(場合にもよる。)
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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