シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
『シカゴで食べる』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
日本料理
レストラン・ガイド
ベスト3
レストランの手引き
シカゴの食べ物

食料品店

食材対訳表
ベーカリー
珈琲・お茶
チョコレート
調理用換算表
BBQ
ワイン
アフタヌーンティー
ブランチ
食の特集
用語集
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  シカゴのレストランガイド
エリア別

料理の種類別

ベスト3 レストランの行き方 食に関する特集 日本料理

Torino Ramen  
1162 Wilmette Ave. Wilmette MAP 847-920-5075

以前に住むトコでも取り上げたことのある「Torino Ramen」は、昨年からNorthfieldでポップアップスタイルでオープンしていたお店でしたが、多くのお客さんの応援を受けて、ついに店舗をグランドオープンしました。お店はWilmetteのダウンタウンの一角にあり、落ち着いた木目調の外観はとてもお洒落な雰囲気です。店内もグレー系のモダンなインテリアですっきりとまとめられており、取材班が訪れた日もオープンを待ち望んでいたTorinoファンで、早速、賑わっていました。

ポップアップスタイルの時は、ラーメンに前菜とデザートのついたコース式でしたが、店舗を構えたのを機に趣向を凝らしたユニークなお料理をメニューに増やして、アラカルトで色々と頼めるようになりました。まず、サイドメニューから選んだTakoyakiは、一度素揚げしてからフルーティーな甘めのソースがかけてあるので、外側はカリッと香ばしく中はフワッとしていて、濃厚なソースが子供にも大人気。また、パリッとした皮の中に具がバランスよく詰まっている手づくりの餃子も、酸味の効いたタレをつけるとあっさりと味がまとまり、こちらもあっという間に完食してしまう美味しさ。以前の「Torino Ramen」では、場所を間借りていたお肉屋さんから具やスープに使うお肉を仕入れていましたが、それは現在でも変わっておらず、ブロスやチャーシューなどの食材は今でもそのお店から取り寄せているそうです。そんな品質の高いお肉を使った自慢の一品が、フワフワのバン生地でポークを挟んだPork Chashu Bao Bunで、程よくジューシーでホロホロと柔らかいお肉は臭みがなく、甘辛いタレも肉汁と野菜のダシから作っている本格派なので、是非トライする価値のある一品です。「Bao Bunメニュー」にはこの他にも唐揚げや鶏チャーシュー、キンピラなどが用意されています。

メニューには新しく『Rice Menu』も加わっており、そこからMini Curry BowlとMini Karaage Donを頼みました。カレーライスは甘めの味付けなので、小さいお子さんにもお勧めです。ご飯の上に唐揚げとたっぷりのネギをのせた唐揚げ丼は、カラッと揚がった鶏肉がジューシーで、甘辛いチャーシューのタレとスリラチャを使ったクリーミーなソースで味の調整ができるようになっています。

そして、メインのラーメン・メニューからは、このお店のシグネチャーであるTorinoと味噌ベースのKitano、Sammy、それからTantanを頼みました。鶏ガラベースのTorinoは醤油味のさっぱり系で、スープは飲んだ後に自然な甘みが口に広がります。しっかりと味のついたトロトロのチャーシューも、優しい味わいの卵麺とマッチしていました。Kitanoはネギやコーン、シナチク、ナルトなどのトッピングがふんだんにのっていて、味噌も濃すぎずあっさりとした飽きのこない味わいが良いです。Sammyは自慢の豚骨に鶏ガラのブロスを合わせたスープを使っていて、見た目よりもマイルドであっさりとしています。塩辛さも控えめで、シナチクの食感や味付け半熟卵、自慢のチャーシューとも相性抜群でした。取材班イチオシのTantanはピリ辛のチリオイルとすりごまの濃厚な味わいのスープが、コシのある卵麺にしっかりと絡んでいます。トッピングの甘辛い肉味噌と合わせて食べると、スープの旨味がより引きたち、美味しくいただけました。
 

デザートメニューにはMochi IceとIce Creamがあり、今回はチョコレートと抹茶の餅アイスをオーダーしました。チョコレートも抹茶も、ほろ苦さと甘さのバランスがよく、市販品とは思えない繊細な食感と美味しさが食事を飾ってくれました。

Torino Ramenでは餃子や唐揚げ、ラーメンなどに合うビールや日本酒、ワインなどのアルコール類も揃えています。中でもオーナーさんがお勧めするのが、日本から取り寄せている“水曜日のネコ”と言うホワイトエールのビールで、女性でも飲み易いすっきりとした喉越しと味わいがあります。それからラーメンは猫舌さんにも考慮して、サーブするときのスープの熱さ加減を調節してくれるそうなので、オーダーの際に”ちょい熱で”、または“熱々で”など、お好みの熱さをリクエストすることが出来ます。現在のところ営業時間は限られていますが、少しずつ拡大していくとのことでこれからの活躍が楽しみです。

(05/08/2017)

素揚げしたTakoyakiは外側カリッと香ばしく、中はふんわり。 パリッとした皮の中にバランスよく具の詰まった手づくり餃子。 フワフワのバン生地で自慢のチャーシューを挟んだPork Chashu Bao Bunはトライしてほしい一品。
ちょっと甘めのMini Curry Bowlは子供にもお勧め。 ジューシーな唐揚げとたっぷりのネギがのったMini Karaage Don。 丼には濃厚な甘辛チャーシューのタレと、円やかでピリ辛のスリラチャソースをお好みで。
鶏ガラベースの醤油ラーメンTorinoは、飲んだ後に自然な甘みが口に広がるスープが美味。 味噌ベースのKitanoは味噌が濃すぎずあっさりとした飽きのこない味わい。 自慢の豚骨に鶏ガラのブロスを合わたSammyは見た目よりもマイルドであっさりとしています。
ピリ辛のチリオイルとすりごまの濃厚な味わいが楽しめるTantanは取材班のイチオシ。 焦がしニンニクを使ったマー油がラーメンの風味をより一層深いものにしてくれます。 Mochi Iceは繊細な食感と美味しさが楽しめます。
 
ラーメンや餃子などにあうビールや日本酒、ワインも取り揃えています。 グレー系のモダンなインテリア。  

HOUR:

火&水: 11:30am-2:00pm
木&金: 11:30am-2:00pm/5:00pm-9:00pm
土: 5:00pm-9:00pm
日&月: 定休日
お勧めのシチュエーション:
ファミリー、ランチ、ディナー
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.